一键安装餐饮专用版

🦞 AI小龙虾分拣系统OpenClaw餐饮版安装指南

餐饮行业专用方案优势

1. 高效分拣：5-8秒/斤处理速度，满足高峰时段需求
2. 智能分级：按重量（15g/20g/25g）、活性、完整性自动分拣
3. 成本节约：减少人工60%,损耗降低35%
4. 卫生安全：全不锈钢接触面，符合食品安全标准

基础硬件配置

核心设备清单：
1. 视觉识别模块
   - 工业摄像头（防水型） ×2
   - 环形补光灯（2000lux）
   - 处理器：Jetson Nano 4GB版
2. 机械执行单元
   - 304不锈钢分拣臂
   - 食品级传送带（可定制宽度）
   - 防泼溅控制箱
3. 餐饮级配件
   - 活虾暂养箱（带供氧）
   - 四通道分拣筐
   - 废水收集系统

注：基础版可处理200-300斤/小时，满足中型餐厅需求

快速安装步骤

第1步：场地准备

厨房要求：
├── 电源：220V/10A独立线路
├── 空间：1.5m×0.8m操作区
├── 水源：排水口距离≤2m
└── 网络：Wi-Fi或网线接入

第2步：硬件组装（30分钟）

1. 安装支架并调平
2. 连接传送带系统
3. 固定视觉识别模块（距传送面40cm）
4. 接驳水电管路

第3步：软件配置

chmod +x restaurant_install.sh
sudo ./restaurant_install.sh
# 配置参数
cd /opt/OpenClaw
python3 config_kitchen.py \
  --output_buckets=4 \          # 分拣通道数
  --speed_level=medium \        # 速度档位
  --grading_std="餐饮分级标准"   # 加载餐饮预设

第4步：校准测试

1. 样本训练：放入20只典型小龙虾
2. 参数优化：调整识别灵敏度
3. 试运行：空转→低速→全速测试

餐饮专用功能设置

# 后厨管理模式
后台功能包括：
1. 每日产量统计
2. 分拣报告生成
3. 耗材预警系统
4. 远程维护接口
# 智能菜谱联动
def recipe_based_sorting():
    """
    根据当日菜品自动调整分拣策略
    
    - 麻辣小龙虾：选30-40g/只
    - 蒜蓉粉丝虾：选20-25g/只
    - 虾仁炒饭：选破损虾优先使用
    """

操作界面简化版

触摸屏主界面：
[1] 一键启动       [2] 菜谱模式
[3] 急停按钮       [4] 产量看板
[5] 清洁模式       [6] 求助按钮

维护保养计划

故障应急处理

常见问题快速解决：
1. 虾体识别不准
   → 清洁摄像头镜片
   → 重新校准光源
2. 分拣速度下降
   → 检查传送带张力
   → 清理分拣臂导轨
3. 紧急情况
   → 按下红色急停按钮
   → 拨打24h餐饮支持热线

成本效益分析

投资回报测算（以中型餐厅为例）：
初始投资：￥28,000-35,000
节省人工：2人×￥4,500/月
降低损耗：每月约￥3,200
预计回本周期：5-8个月

特别提示

1. 购买时选择「餐饮专用质保」（包含季度上门维护）
2. 可要求供应商提供当地餐厅参观案例
3. 建议参与供应商的厨师培训课程（通常免费）
4. 定期更新分拣算法以适配不同产区小龙虾特征

📞 餐饮行业技术支持专线 400-xxx-xxxx（早9:00-晚9:00） 添加客服微信获取《餐饮后厨安装检查表》

系统安装后请进行3天试运行，记录分拣准确率，供应商可据此进行最终参数优化，祝您生意兴隆！ 🍽️

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